대체당 종류와 원재료명 표기
핵심 요약
- 감미료는 원재료명에 개별 명칭으로 적힙니다.
- 에리스리톨, 말티톨, 자일리톨, 소르비톨은 당알코올로 분류됩니다.
- 이 사이트는 감미료의 포함 여부만 보여주고 평가하지 않습니다.
감미료는 어디에 적히나요
감미료는 원재료명에 명칭으로 적힙니다. 제품 앞면의 "제로", "무설탕" 문구만으로는 어떤 감미료인지 알 수 없습니다.
제로·저당 식품 제품을 같은 기준으로 비교해 보세요.
같은 기준으로 비교하기자주 보이는 감미료 분류
| 분류 | 원재료명 표기 예 |
|---|---|
| 당알코올 | 에리스리톨, 말티톨, 자일리톨, 소르비톨 |
| 희소당 | 알룰로스 |
| 고감미도 감미료 | 수크랄로스, 아스파탐, 아세설팜칼륨 |
| 스테비아 유래 감미료 | 스테비올배당체 |
당알코올 제품의 주의 문구
당알코올을 주원료로 쓴 식품에는 "과량 섭취 시 설사를 일으킬 수 있습니다"와 같은 주의 문구가 표시됩니다.
아스파탐 분류 참고
2023년 국제암연구소는 아스파탐을 2B군으로 분류했습니다. 같은 시기 FAO/WHO 합동식품첨가물전문가위원회는 1일 섭취허용량 체중 1kg당 40mg을 유지했습니다.
이 사이트는 감미료의 안전성을 판단하지 않습니다. 원재료명 표기 여부만 옮겨 적습니다.
출처
- 식품의약품안전처, 「식품등의 표시기준」
- 식품의약품안전처, 「식품첨가물의 기준 및 규격」
- 세계보건기구(WHO), Aspartame hazard and risk assessment results released (2023)
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